육가공 공장에서 소매용 가스치환포장육 생산으로 더욱 신선하고 안전해졌습니다.
해드림엘피씨는 업계최초로 가스치환포장육을 생산 공급하여 유통단계에서 발생하는 온도변화와 오염가능성을 최소화하여 살아있는 고기와 같은 신선하고 안전한 돈육을 공급하게 되었습니다.
해드림엘피씨 콜드체인시스템(cold chain system)
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- 부분육가공
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- 커팅 소분할
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- 트레이 투입
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- 제품검사 및 이물질 검사
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- 트레이 공기제거 혼합가스충전
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- 콜드체인시스템으로 수송
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- 유통매장입고 진열·판매
왜, 가스치환 포장이 좋은가?
- 온도변화방지
- 미생물 오염 최소화
- 육색유지
- 미생물 증식 억제
- 보관용이
- 다양한 단량 포장
- 1팩 복합부위 구성
대한민국 최초 돈육 가스치환 포장육 출시
- 이마트와 전략적 협력
- 2006년 6월 제품 생산 개시
- 이마트 10개 점포 시범 입점판매로 사전 호응도 조사 실시
- 2015년 현재 이마트 전국 140개 점포 입점
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